האם הימנעות מחלב עלולה לפגוע בבריאות העצם?

הימנעות מחלב ומוצריו עלולה לפגוע בבריאות העצם. מחקר ישראלי חדש ופורץ דרך (2014) שנערך בבית החולים אסף הרופא, בראשות פרופ' יצחק כץ, מראה כי הימנעות מחלב ומוצריו לאורך זמן אכן עלולה לפגוע בבריאות העצם. המחקר מצא כי ילדים שאינם צורכים מוצרי חלב תקופות ארוכות, בשל אלרגיה לחלב, סובלים מצריכת סידן נמוכה, מצפיפות עצם נמוכה בבגרות, משיא מסת עצם נמוך יותר ומסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס, יחסית לצרכני חלב.

נתון חשוב זה מעורר מחשבה, מאחר שמדובר באוכלוסייה המודעת לבעיה של מחסור בסידן, וחלקה הגדול, למרות המודעות וההדרכה, סיים את גיל צבירת העצם בחיסרון, לעומת צורכי חלב. מטריד לחשוב מה קורה לכל אותם ילדים שנמנעים מחלב, מסיבות אחרות, ולא מקבלים די מזונות חלופיים או תוספים